2016 世界咖啡師大賽冠軍

[吳則霖] 巫里處理廠 吳則霖客製批次 10包組

NT$500
5
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產品說明

• 處理法:日曬
• 焙度:淺焙

巫里處理廠(Wuri)是衣索比亞 沃卡村現有兩座處理廠之一,創建於2012年。Wuri在當地原住民族蓋地歐族的語言中之高海拔(High Altitude)的意思,顧名思義,呼應了其卓絕的地理位置,不僅位於耶加雪菲最精華的產區,先天的高海拔優勢,更造就了獨一無二的優異風味。入口即可感受到蜂蜜、水果軟糖,夾帶著桃子氣韻,整體風味細緻優雅、乾淨。

咖啡包分類

  • 苦度 2
  • 醇厚 3
  • 香氣 4
  • 酸度 3
  • 甜度 4

強度

輕口味/酸甜 輕口味 強度
5
重口味/苦甜 重口味

焙度

淺焙 Light Roast

處理法

日曬 Natural

咖啡師

吳則霖 Berg Wu

2016 世界咖啡師大賽冠軍

產地

衣索比亞 Ethiopia、 沃卡 Worka

風味描述

草莓、蜂蜜、白桃

其他人的評價

Han
甜感明確苦韻適中香氣迷人口感柔順
Joseph Hsiao
草莓蜂蜜酸質宜人
好喝的日曬,豐富的口感
Orwell Chen
酸質宜人甜感明確
Gina Chang
香氣迷人蜂蜜口感柔順酸質宜人
鳳馨
口感柔順甜感明確酸質宜人香氣迷人白桃
hikona52
酸質宜人口感柔順香氣迷人苦韻適中
black
dtsteve
紅酒香醇的味道