G1極致 Top 精選單品
2014 World Coffee Roasting Champion
賴昱權

[賴昱權] 詹森莊園 藍標 藝伎

巴拿馬藝伎咖啡的細緻柔和花香
NT$1,500 / 10g/包 *10包入
消費者評價 5
咖啡契合度: ??%
淺焙
產國 - 產區:巴拿馬 - 波奎特
咖啡口感
甜感
苦感
酸感
醇厚
香氣
乾淨
風味
平衡
風味特徵
紅糖
2 位用戶提及
柑橘
5 位用戶提及
檸檬
1 位用戶提及
香橙
2 位用戶提及
巴拿馬藝伎咖啡的細緻柔和花香
詹森莊園位於巴拿馬巴魯火山的西側Volcon產區,莊園主人Carl Janson因對藝伎咖啡的熱愛,退休後選擇此處專心種植Geisha。 藝伎咖啡必需種植在高海拔1700-1750公尺的區域,莊園農場土質是富含養分的火山灰土壤,此優良的先天栽培環境加上後天的自然的有機栽,讓此區的藝伎咖啡得以出類拔萃。現代機器選豆加傳統工匠手工篩選,更讓此款咖啡豆口感更臻完美。
每一種風味,都是最對味
每包咖啡的風味評述都蘊藏了人們對於咖啡味道的感官描述,包括對咖啡的醇厚度、香度、苦度、酸度、甜度等等指標的味覺想像。
紅糖、柑橘、檸檬、香橙
用心的對待,細心的處理
咖啡豆在採收後進行的後製處理方式,都會對每杯咖啡的風味帶來戲劇性的影響。
精選單品
來自單一國家或產區的單一款式咖啡豆,可以讓你品嚐到來自世界不同咖啡產區的特色與風味。
水洗
透過發酵的方式,將咖啡果實的果膠去除後,運用大量的清水清洗掉多餘的發酵菌與雜質,最後將果實烘乾後再經過脫殼的加工處理製成。
風味特性
帶有明亮的酸味與果香
為什麼我們選擇錐形掛耳包?
即拆即沖,市面唯一模擬咖啡師所普遍使用的錐形濾杯造型,完美還原咖啡師以均勻水柱沖煮咖啡粉層的手法。
可悶蒸
多種風味
沖非浸泡
錐形造型
鋁箔加氮氣封存
iDrip咖啡包沖泡方式
自己沖出一杯冠軍咖啡
透過iDrip的咖啡包,你可以省略繁瑣的準備過程,僅使用手沖壺就能完成專業手沖咖啡。
用智能手沖咖啡機沖煮
省去繁複的手沖道具,透過精心設計的沖煮手法,您只需要愜意優雅的專注品味咖啡。
水量大小
沖煮路徑
94°C
沖煮溫度
3次
注水次數
160ml
建議水量
注水速度
粉水比例
\ 咖啡師介紹 /
賴昱權
2014 World Coffee Roasting Champion
人可以不完美,但一定要特別。
從一間「握咖啡」開始做起,從日夜不斷忙碌烘豆的艱苦時期苦熬到成為世界冠軍,目前為高雄「咖啡自然醒」以及連鎖品牌「握咖啡」首席咖啡烘豆師,同時也以專業身份參與中國咖啡產業工作。
大師風味,經典推薦
[賴昱權] 詹森莊園 藍標 藝伎
G1極致 Top 精選單品
[賴昱權] 詹森莊園 藍標 藝伎
巴拿馬藝伎咖啡的細緻柔和花香
苦甜
50%
酸甜
50%
淺焙
紅糖、柑橘、檸檬、香橙
苦度
2
醇厚
2
香氣
3
酸度
4
甜度
4
處理法:水洗
產國 - 產區:巴拿馬 - 波奎特
NT$750
消費者評價 5
[賴昱權] 繽紛百花
G3匠心 Master 混豆配方
[賴昱權] 繽紛百花
烘焙冠軍為您特製的衣索比亞組合配方
苦甜
50%
酸甜
50%
淺焙
檸檬皮香氣、葡萄柚酸甜、紅茶餘韻、百里香、薑花
苦度
2
醇厚
3
香氣
3
酸度
3
甜度
4
處理法:日曬、水洗
產國 - 產區:衣索比亞 - 科契爾、葛琳納阿拜雅
NT$500
消費者評價 4.6
品味咖啡感受,分享風味感動
您的評價是其他人的風味參考指南,品嚐大師風味之餘,讓大家都知道你的專業講評。
消費者評價 5
最新評論 (14)
紅糖 (2)
柑橘 (5)
檸檬 (1)
香橙 (2)
巫立暘
Lex Huang
Frank Tseng
Philos
滿滿的柑橘香
柑橘 高級感
Rex Kuang
詳細規格
內容量 10g/包 *10包入
內容物 100%咖啡原豆研磨
保存方式 避免陽光直射及高溫潮濕之場所,拆封後請儘速沖泡飲用。
保存期限 18個月
有效日期 標示於包裝上(年/月/日)
製造商 艾聚普股份有限公司