2014 世界咖啡烘焙冠軍

[賴昱權] 繽紛百花 10包組

NT$500
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產品說明

• 處理法:日曬, 水洗
• 焙度:淺焙

由烘豆師賴昱權特別調配,他認為中價位的咖啡豆以配方豆來呈現更別具風味,而衣索比亞咖啡豆則最能夠呈現,也最容易被消費者辨識與接受。

「繽紛百花」顧名思義就是具有多種香氣的咖啡豆,由柯契爾和葛琳娜阿拜雅二支咖啡豆混合而成,呈現花香繚繞、果酸明亮、茶韻甘甜。

咖啡包分類

  • 苦度 2
  • 醇厚 3
  • 香氣 4
  • 酸度 3
  • 甜度 4

強度

輕口味/酸甜 輕口味 強度
5
重口味/苦甜 重口味

焙度

淺焙 Light Roast

處理法

水洗 Washed

咖啡師

賴昱權 Jacky Lai

2014 世界咖啡烘焙冠軍

產地

衣索比亞 Ethiopia、 科契爾 Kochere、葛琳納阿拜雅 Gelena Abaya

風味描述

檸檬皮香氣、葡萄柚酸甜、紅茶餘韻、百里香、薑花