Daily 精選單品
咖啡職人 高雄 咖啡林 主理人
林威廷

西達摩沃卡

花香系咖啡愛好者專屬的選擇
NT$600 NT$300 / 10包入
1 Stars2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
消費者評價 4
數量
咖啡契合度 咖啡契合度: ??%
淺焙
淺焙
產國 - 產區 : 衣索比亞 - 西達摩
咖啡口感 咖啡口感
甜感
苦感
酸感
醇厚
香氣
乾淨
風味
平衡
風味特徵
玫瑰花
玫瑰花
2 位用戶提及
香莓果調
香莓果調
2 位用戶提及
花香系咖啡愛好者專屬的選擇
花香系咖啡愛好者專屬的選擇
沃卡處理站位於衣索比亞的西達摩省,由305名農民所組成,屬於規模較小的農民合作社。因種植過程中未使用任何化學肥料與殺蟲藥劑,取得了歐盟認可的Skal有機咖啡認證。

有別於衣索比亞傳統水洗,採用酵素水洗處理法,富有槴子花與柑橘甜香。林威廷使用淺烘焙詮釋,造就入口時明顯的玫瑰、莓果香氣和茶感尾韻,林威廷說:如果是花香系咖啡愛好者,告白時非它莫屬。
每一種風味,都是最對味
每包咖啡的風味評述都蘊藏了人們對於咖啡味道的感官描述,包括對咖啡的醇厚度、香度、苦度、酸度、甜度等等指標的味覺想像。
玫瑰花、香莓果調
玫瑰花、香莓果調
咖啡豆在採收後進行的後製處理方式,都會對每杯咖啡的風味帶來戲劇性的影響。
用心的對待,細心的處理
咖啡豆在採收後進行的後製處理方式,都會對每杯咖啡的風味帶來戲劇性的影響。
精選單品 精選單品 精選單品
酵素水洗
酵素水洗處理法,是將咖啡豆放在pH為8.5的水中,使用酵素在桶內發酵24-48小時後,再將咖啡豆進行水洗處理製成。
風味特性
帶有花香與莓果調
為什麼我們選擇錐形濾掛包?
即拆即沖,市面唯一模擬咖啡師所普遍使用的錐形濾杯造型,完美還原咖啡師以均勻水柱沖煮咖啡粉層的手法。
可悶蒸
可悶蒸
多種風味
多種風味
沖非浸泡
沖非浸泡
錐形造型
錐形造型
鋁箔加氮氣封存
鋁箔加氮氣封存
iDrip咖啡包沖泡方式
iDrip咖啡包沖泡方式
iDrip咖啡包沖泡方式
自己沖出一杯冠軍咖啡
透過iDrip的咖啡包,你可以省略繁瑣的準備過程,僅使用手沖壺就能完成專業手沖咖啡。
用智能手沖咖啡機沖煮
省去繁複的手沖道具,透過精心設計的沖煮手法,您只需要愜意優雅的專注品味咖啡。
水量大小 水量大小
沖煮路徑 沖煮路徑
94°C
沖煮溫度 沖煮溫度
3次
注水次數 注水次數
160ml
建議水量 建議水量
注水速度 注水速度
粉水比例 粉水比例
品味好茶感受,分享風味感動
您的評價是其他人的風味參考指南,品嚐大師風味之餘,讓大家都知道你的專業講評。
1 Stars2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
消費者評價 4
最新評論 最新評論 (28)
玫瑰花 玫瑰花 (2)
香莓果調 香莓果調 (2)
Shih Min Shen Shih Min Shen
1 Stars2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Shih Min Shen Shih Min Shen
1 Stars2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Vic Vic
1 Stars2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Shih Min Shen Shih Min Shen
1 Stars2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Victor Wu Victor Wu
1 Stars2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
詳細規格
內容量 10g/包 *10包入
內容物 100%咖啡原豆研磨
保存方式 避免陽光直射及高溫潮濕之場所,拆封後請儘速沖泡飲用。
保存期限 18個月
有效日期 標示於包裝上(年/月/日)
製造商 艾聚普股份有限公司