2013 北歐烘焙冠軍

[陳志煌] FikaFika 精選配方 10包組

NT$500
4.4 | Coffee break:屬於自己美好的咖啡時光

產品說明

「Fika」是瑞典文,意思是「Coffee break」,當瑞典人想要來個 Coffee break,真的會完全拋開工作。此款配方,是陳志煌變化了先前於北歐烘焙賽獲勝的風味,特別保留了其中一款藝伎,同時調整其中的耶加雪菲的比例,希望能在每天短暫的休息儀式里為大家找到屬於自己美好的咖啡時光。

咖啡包分類

  • 苦度 3
  • 醇厚 2
  • 香氣 3
  • 酸度 3
  • 甜度 4

強度

輕口味/酸甜 輕口味 強度
5
重口味/苦甜 重口味

焙度

淺焙 Light Roast

處理法

水洗 Washed

咖啡師

陳志煌 James Chen

產地

巴拿馬 Panama、肯亞 Kenya、 凱雅瑪芭拉 Kiamabara factory、奇立奎 Chiriqui

風味描述

甘蔗甜、葡萄柚、茉莉花香、梅子

其他人的評價

陳麗琴
葡萄柚甜感明確梅子苦韻適中酸質宜人
陳昀粮
Juan Tzu Chuan
Han
酸質宜人甘蔗甜香氣迷人茉莉花香甜感明確口感柔順苦韻適中
Philos
口感柔順葡萄柚
Jerry
hikona52