G1極致 Top 精選單品
2017 世界咖啡調酒冠軍
Martin Hudák

[Martin Hudák] 喬奈.米蘭拉斯塔 #3

精心長時間發酵純淨的日曬酸甜口感
NT$1,500 / 10g/包 *10包入
消費者評價 5
咖啡契合度: ??%
淺焙
產國 - 產區:巴西 - 米納斯省
咖啡口感
甜感
苦感
酸感
醇厚
香氣
乾淨
風味
平衡
風味特徵
檸檬酸
紅色與黃色水果
1 位用戶提及
波羅蜜
Martin Hudák 是在2018年與巴西的產地合作計畫時發現了這支豆子。在這個莊園中有個非常獨特的自然資源,從土壤到氣候都讓咖啡產生非常優異的品質。 土壤中有3~5%的有機質。濕潤的春季和夏季,秋天與冬天則相當乾燥,都影響並提升了這裡種植的咖啡質量。 由Jhone負責製成的這批咖啡,特別去調整的日曬時間與發酵狀態,讓他有更好的成熟水果調性,並有如波羅蜜般的香甜,醇厚且乾淨的口感,並帶有非常好的尾韻。
每一種風味,都是最對味
每包咖啡的風味評述都蘊藏了人們對於咖啡味道的感官描述,包括對咖啡的醇厚度、香度、苦度、酸度、甜度等等指標的味覺想像。
檸檬酸、甜感、平衡感、紅色與黃色水果、波羅蜜、美好的尾韻
用心的對待,細心的處理
咖啡豆在採收後進行的後製處理方式,都會對每杯咖啡的風味帶來戲劇性的影響。
精選單品
來自單一國家或產區的單一款式咖啡豆,可以讓你品嚐到來自世界不同咖啡產區的特色與風味。
控制發酵日曬
透過發酵過程,可以讓咖啡豆的風味有很大程度的提升,並結合日曬處理法,產生特殊的咖啡豆風味。
風味特性
甜感、酸度、醇厚度,獨特的風味
為什麼我們選擇錐形掛耳包?
即拆即沖,市面唯一模擬咖啡師所普遍使用的錐形濾杯造型,完美還原咖啡師以均勻水柱沖煮咖啡粉層的手法。
可悶蒸
多種風味
沖非浸泡
錐形造型
鋁箔加氮氣封存
iDrip咖啡包沖泡方式
自己沖出一杯冠軍咖啡
透過iDrip的咖啡包,你可以省略繁瑣的準備過程,僅使用手沖壺就能完成專業手沖咖啡。
用智能手沖咖啡機沖煮
省去繁複的手沖道具,透過精心設計的沖煮手法,您只需要愜意優雅的專注品味咖啡。
水量大小
沖煮路徑
94°C
沖煮溫度
3次
注水次數
160ml
建議水量
注水速度
粉水比例
\ 咖啡師介紹 /
Martin Hudák
2017 世界咖啡調酒冠軍
從斯洛伐克出身,Martin其實是一個咖啡師,但是因為對調酒的喜好,讓他逐漸在調酒圈裡發光發熱,並且最終晉身成為位於英國倫敦的世界最佳酒吧-American Bar的資深調酒師。
大師風味,經典推薦
[Martin Hudák] 喬奈.米蘭拉斯塔 #3
G1極致 Top 精選單品
[Martin Hudák] 喬奈.米蘭拉斯塔 #3
苦甜
50%
酸甜
50%
淺焙
檸檬酸、甜感、平衡感、紅色與黃色水果、波羅蜜、美好的尾韻
苦度
3
醇厚
4
香氣
5
酸度
3
甜度
5
處理法:控制發酵日曬
產國 - 產區:巴西 - 米納斯省
NT$750
消費者評價 5
[Martin Hudák]艾迪歐.米蘭達莊園
G3匠心 Master 精選單品
[Martin Hudák]艾迪歐.米蘭達莊園
精品酸甜香味,給你有別於過去的巴西印象
苦甜
40%
酸甜
60%
淺焙
檸檬酸、甜感、平衡感
苦度
3
醇厚
5
香氣
3
酸度
3
甜度
4
處理法:蜜處理
產國 - 產區:巴西 - 米納斯省
NT$500
消費者評價 4
品味咖啡感受,分享風味感動
您的評價是其他人的風味參考指南,品嚐大師風味之餘,讓大家都知道你的專業講評。
消費者評價 5
最新評論 (3)
檸檬酸 (0)
紅色與黃色水果 (1)
波羅蜜 (0)
Rex Kuang
sunbear
迷人的香氣與尾韻,喜出望外,值得細細品嚐的一支咖啡。
平衡感 紅色與黃色水果 美好的尾韻 口感柔順
Szu Ke Chen
詳細規格
內容量 10g/包 *10包入
內容物 100%咖啡原豆研磨
保存方式 避免陽光直射及高溫潮濕之場所,拆封後請儘速沖泡飲用。
保存期限 18個月
有效日期 標示於包裝上(年/月/日)
製造商 艾聚普股份有限公司