2018 世界咖啡師冠軍

[Agnieszka] 甲第斯純淨計畫 10包組

NT$1,500
5
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產品說明

• 處理法:日曬
• 焙度:淺焙

蘇丹汝媚是這幾年咖啡大師競賽的異數,於2015年咖啡競賽用豆中,以非藝伎品系的生豆姿態出現,使用它的咖啡師Sasa Sastic更在當年拿下了世界冠軍。
藉由厭氧發酵方式,以獲得有別於一般發酵法更豐富的風味,隨後進行高棚架日曬,在哥倫比亞日曬中難得一見。

咖啡包分類

  • 苦度 2
  • 醇厚 3
  • 香氣 3
  • 酸度 3
  • 甜度 4

強度

輕口味/酸甜 輕口味 強度
5
重口味/苦甜 重口味

焙度

淺焙 Light Roast

處理法

日曬 Natural

咖啡師

Agnieszka Rojewska

2018 世界咖啡師冠軍

產地

哥倫比亞 Colombia、 考卡 Cauca

風味描述

花香、巧克力、蔗糖、乾淨、莓果調性、蜂蜜

其他人的評價

Philos
口感柔順
很順口,好喝
Ching Hung Wang
Szu Ke Chen
black
莓果調性口感柔順甜感明確
Philos
酸質宜人莓果調性花香
滿順口的
百吉
蔗糖乾淨