2018 世界咖啡師冠軍

[Agnieszka] 甲第斯純淨計畫 10包組

NT$1,500

產品說明

• 處理法:日曬
• 焙度:淺焙

蘇丹汝媚是這幾年咖啡大師競賽的異數,於2015年咖啡競賽用豆中,以非藝伎品系的生豆姿態出現,使用它的咖啡師Sasa Sastic更在當年拿下了世界冠軍。
藉由厭氧發酵方式,以獲得有別於一般發酵法更豐富的風味,隨後進行高棚架日曬,在哥倫比亞日曬中難得一見。

咖啡包分類

  • 苦度 2
  • 醇厚 3
  • 香氣 3
  • 酸度 3
  • 甜度 4

強度

輕口味/酸甜 輕口味 強度
5
重口味/苦甜 重口味

焙度

淺焙 Light Roast

處理法

日曬 Natural

咖啡師

Agnieszka Rojewska

2018 世界咖啡師冠軍

產地

哥倫比亞 Colombia、 考卡 Cauca

風味描述

花香、巧克力、蔗糖、乾淨、莓果調性、蜂蜜

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評價

其他人的評價

black
莓果調性口感柔順甜感明確
Philos
酸質宜人莓果調性花香
滿順口的
百吉
蔗糖乾淨