Daily 原豆供應 混豆配方
咖啡職人 台中 Mojo Coffee 主理人
陳俞嘉

Mojo經典綜合

堅守中深焙的美味回憶,風味承諾的執著精神
NT$300 / 10包入 NT$600
消費者評價 4
數量
咖啡契合度 咖啡契合度: ??%
中深焙
中深焙
產國 - 產區 : 衣索比亞、巴拿馬、哥斯大黎加、印度 - --
咖啡口感 咖啡口感
甜感
苦感
酸感
醇厚
香氣
乾淨
風味
平衡
風味特徵
巧克力
巧克力
5 位用戶提及
焦糖
焦糖
3 位用戶提及
杏仁
杏仁
2 位用戶提及
成熟水果
成熟水果
2 位用戶提及
堅守中深焙的美味回憶,風味承諾的執著精神
堅守中深焙的美味回憶,風味承諾的執著精神
此款咖啡想展現的,是咖啡在焦糖化後,像巧克力那般讓人放鬆的香甜回憶。隨著深入產區選豆、設備升級,以及烘豆師的精進,都讓此款咖啡不再是一個日復一日的商品重現,而是堅守中深焙的美味回憶,也是對風味承諾的一種執著精神。
每一種風味,都是最對味
每包咖啡的風味評述都蘊藏了人們對於咖啡味道的感官描述,包括對咖啡的醇厚度、香度、苦度、酸度、甜度等等指標的味覺想像。
咖啡豆在採收後進行的後製處理方式,都會對每杯咖啡的風味帶來戲劇性的影響。
用心的對待,細心的處理
咖啡豆在採收後進行的後製處理方式,都會對每杯咖啡的風味帶來戲劇性的影響。
混豆配方 混豆配方 混豆配方
全水洗混合
透過發酵的方式,將咖啡果實的果膠去除後,運用大量的清水清洗掉多餘的發酵菌與雜質,最後將果實烘乾後再經過脫殼的加工處理製成。
風味特性
帶有明亮的酸味與果香
為什麼我們選擇錐形濾掛包?
即拆即沖,市面唯一模擬咖啡師所普遍使用的錐形濾杯造型,完美還原咖啡師以均勻水柱沖煮咖啡粉層的手法。
可悶蒸
可悶蒸
多種風味
多種風味
沖非浸泡
沖非浸泡
錐形造型
錐形造型
鋁箔加氮氣封存
鋁箔加氮氣封存
iDrip咖啡包沖泡方式
iDrip咖啡包沖泡方式
iDrip咖啡包沖泡方式
自己沖出一杯冠軍咖啡
透過iDrip的咖啡包,你可以省略繁瑣的準備過程,僅使用手沖壺就能完成專業手沖咖啡。
用智能手沖咖啡機沖煮
省去繁複的手沖道具,透過精心設計的沖煮手法,您只需要愜意優雅的專注品味咖啡。
水量大小 水量大小
沖煮路徑 沖煮路徑
88°C
沖煮溫度 沖煮溫度
3次
注水次數 注水次數
160ml
建議水量 建議水量
注水速度 注水速度
粉水比例 粉水比例
品味感受,分享感動
您的評價是其他人的風味參考指南,品嚐大師風味之餘,讓大家都知道你的專業講評。
消費者評價 4
最新評論 最新評論 (37)
巧克力 巧克力 (5)
焦糖 焦糖 (3)
杏仁 杏仁 (2)
成熟水果 成熟水果 (2)
John Yeh John Yeh
John Yeh John Yeh
John Yeh John Yeh
Victor Wu Victor Wu
John Yeh John Yeh
最愛之一
John Yeh
巧克力 焦糖 杏仁 成熟水果 雪茄
詳細規格
內容量 10g/包 *10包入
內容物 100%咖啡原豆研磨
保存方式 避免陽光直射及高溫潮濕之場所,拆封後請儘速沖泡飲用。
保存期限 18個月
有效日期 標示於包裝上(年/月/日)
製造商 艾聚普股份有限公司