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咖啡職人 台中 Mojo Coffee 主理人

[陳俞嘉] mojo精典綜合 10包組

NT$300
3.8 | 堅守中深焙的美味回憶，風味承諾的執著精神

產品說明

此款咖啡想展現的，是咖啡在焦糖化後，像巧克力那般讓人放鬆的香甜回憶。隨著深入產區選豆、設備升級，以及烘豆師的精進，都讓此款咖啡不再是一個日復一日的商品重現，而是堅守中深焙的美味回憶，也是對風味承諾的一種執著精神。

咖啡包分類

  • 苦度 4
  • 醇厚 4
  • 香氣 3
  • 酸度 2
  • 甜度 3

強度

輕口味/酸甜 輕口味 強度
7
重口味/苦甜 重口味

焙度

中深焙 Medium Dark Roast

處理法

全水洗混合 Washed Mix

咖啡師

陳俞嘉 Scott Chen

產地

衣索比亞 Ethiopia、巴拿馬 Panama、哥斯大黎加 Cota Rica、印度 India

風味描述

巧克力、焦糖、杏仁、成熟水果

其他人的評價

陳麗琴
略苦可接受尾韻有一點煙燻味，搭配甜點更是一絕
江玉青
Philos
喜歡這風味
苦韻適中
Bace
略苦，非常適合甜點
Jack Lin
太苦了
John Yeh
這就是男人喝的味道
black
酸質宜人苦韻適中
hikona52
曾棋廉
苦韻後的回甘在鼻中的咖啡香氣釋放開來！
rabbit Hsu
微苦，香氣足！
dtsteve
澀、苦，巧克力？堅果？