G4經典 Classic 混豆配方
台灣 台中Mojo Coffee
陳俞嘉

[陳俞嘉] Mojo經典綜合

堅守中深焙的美味回憶,風味承諾的執著精神
NT$300 / 10g/包 *10包入
消費者評價 4
咖啡契合度: ??%
咖啡口感
甜感
苦感
酸感
醇厚
香氣
乾淨
風味
平衡
風味特徵
巧克力
2 位用戶提及
成熟水果
杏仁
焦糖
堅守中深焙的美味回憶,風味承諾的執著精神
此款咖啡想展現的,是咖啡在焦糖化後,像巧克力那般讓人放鬆的香甜回憶。隨著深入產區選豆、設備升級,以及烘豆師的精進,都讓此款咖啡不再是一個日復一日的商品重現,而是堅守中深焙的美味回憶,也是對風味承諾的一種執著精神。
每一種風味,都是最對味
每包咖啡的風味評述都蘊藏了人們對於咖啡味道的感官描述,包括對咖啡的醇厚度、香度、苦度、酸度、甜度等等指標的味覺想像。
巧克力、焦糖、杏仁、成熟水果
用心的對待,細心的處理
咖啡豆在採收後進行的後製處理方式,都會對每杯咖啡的風味帶來戲劇性的影響。
混豆配方
由數款單品咖啡混合調配出來的咖啡豆,再經由妥善的調配方式,讓各具特色的單品咖啡混合成和諧的風味,讓你品嚐一杯咖啡時可以喝到不同的層次感。
全水洗混合
透過發酵的方式,將咖啡果實的果膠去除後,運用大量的清水清洗掉多餘的發酵菌與雜質,最後將果實烘乾後再經過脫殼的加工處理製成。
風味特性
帶有明亮的酸味與果香
為什麼我們選擇錐形掛耳包?
即拆即沖,市面唯一模擬咖啡師所普遍使用的錐形濾杯造型,完美還原咖啡師以均勻水柱沖煮咖啡粉層的手法。
可悶蒸
多種風味
沖非浸泡
錐形造型
鋁箔加氮氣封存
iDrip咖啡包沖泡方式
自己沖出一杯冠軍咖啡
透過iDrip的咖啡包,你可以省略繁瑣的準備過程,僅使用手沖壺就能完成專業手沖咖啡。
用智能手沖咖啡機沖煮
省去繁複的手沖道具,透過精心設計的沖煮手法,您只需要愜意優雅的專注品味咖啡。
水量大小
沖煮路徑
88°C
沖煮溫度
3次
注水次數
160ml
建議水量
注水速度
粉水比例
\ 咖啡師介紹 /
陳俞嘉
台灣 台中Mojo Coffee
變因越少,越能知道如何泡出好咖啡。
從工業工程到企業管理,在投入咖啡產業之前,他對於咖啡可說是一知半解,直到他從美國紐約念完企業管理,才逐漸開啟咖啡之路。同樣是擁有科學實驗精神的咖啡玩家, 擁有工業工程學位與英語能力,Scott師法咖啡起源的西方,自學豐富咖啡的知識,而塑造自成一格的正確道路,一路走來已經是大家學習咖啡以及經營的典範。
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當對咖啡的堅持遇上對鮮奶的執著,成就了前所未有的完美體驗,輕拿鐵組合華麗登場。
苦甜
70%
酸甜
30%
中深焙
巧克力、焦糖、杏仁、成熟水果
苦度
4
醇厚
4
香氣
3
酸度
2
甜度
3
處理法:全水洗混合
產國:衣索比亞、巴拿馬、哥斯大黎加、印度
NT$300
消費者評價 5
[陳俞嘉] Mojo經典綜合
G4經典 Classic 混豆配方
[陳俞嘉] Mojo經典綜合
堅守中深焙的美味回憶,風味承諾的執著精神
苦甜
70%
酸甜
30%
中深焙
巧克力、焦糖、杏仁、成熟水果
苦度
4
醇厚
4
香氣
3
酸度
2
甜度
3
處理法:全水洗混合
產國:衣索比亞、巴拿馬、哥斯大黎加、印度
NT$300
消費者評價 4
品味咖啡感受,分享風味感動
您的評價是其他人的風味參考指南,品嚐大師風味之餘,讓大家都知道你的專業講評。
消費者評價 4
最新評論 (22)
巧克力 (2)
成熟水果 (0)
杏仁 (0)
焦糖 (0)
Joseph Hsiao
HCI-Jerry 蘇偉豪-樂活會
Szu Ke Chen
Felix
hikona52
口感柔順 酸質宜人 苦韻適中
詳細規格
內容量 10g/包 *10包入
內容物 100%咖啡原豆研磨
保存方式 避免陽光直射及高溫潮濕之場所,拆封後請儘速沖泡飲用。
保存期限 18個月
有效日期 標示於包裝上(年/月/日)
製造商 艾聚普股份有限公司