古籍地區的Masina村的咖啡豆,刻意讓她在枝頭上成熟至十二月才作採收。原本鮮紅色的咖啡櫻桃以紅至發紫,有了「紫採」一詞的稱呼,也帶出了咖啡更多的熟果香甜。採用日曬處理法提升水果的香氣,營造出有如:草莓、野生獎果或熱帶水果般的味道。讓她在杯中呈現出:花香、令人驚艷的水果風味,尾段有著黑巧克力的苦感來保持平衡。
淺中焙 Medium Light Roast
日曬 Natural
衣索比亞 Ethiopia、古籍 Guji
花香、柑橘、黑巧克力、野生漿果、糖漿口感
評價 4 5 0 5
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