Daily 精選單品
2008 日本 UCC 義式咖啡大師冠軍
門脇裕二

門脇特製批次 CAFFE VITA

特製處理 感受自然甜 滿溢巧克力香
NT$600 NT$500 / 10包入
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消費者評價 4
數量
咖啡契合度 咖啡契合度: ??%
中焙
中焙
產國 - 產區 : 巴西 - 米納斯省
咖啡口感 咖啡口感
甜感
苦感
酸感
醇厚
香氣
乾淨
風味
平衡
風味特徵
核果
核果
3 位用戶提及
焦糖
焦糖
2 位用戶提及
CAFFE VITA門脇特製 Super Natrual
CAFFE VITA門脇特製 Super Natrual
在樹上成熟的Super Natural “超級日曬”咖啡豆,成熟時甜度會更為增加;所以利用這種過熟狀態的熟成法,就稱之為Super Natural,它的甜度更高,堅果味也很強烈。

門脇家族與巴西當地農業合作社合作,精心篩選成為門脇CAFFE VITA專屬合作農場的精選微批次。
每一種風味,都是最對味
每包咖啡的風味評述都蘊藏了人們對於咖啡味道的感官描述,包括對咖啡的醇厚度、香度、苦度、酸度、甜度等等指標的味覺想像。
核果、焦糖、甜感
核果、焦糖、甜感
咖啡豆在採收後進行的後製處理方式,都會對每杯咖啡的風味帶來戲劇性的影響。
用心的對待,細心的處理
咖啡豆在採收後進行的後製處理方式,都會對每杯咖啡的風味帶來戲劇性的影響。
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日曬
將咖啡果實均勻的曝曬在曝曬場之中,運用太陽的能量讓咖啡豆內部的含水量降至10-14%,是一種運用日曬讓咖啡豆果實自然熟成的過程。在曝曬的過程中需每日翻動數次,避免咖啡果實有曬過頭的可能,使咖啡的風味變質。
風味特性
咖啡豆本身風味強烈,有高醇厚度,且會散發出甜感。
為什麼我們選擇錐形濾掛包?
即拆即沖,市面唯一模擬咖啡師所普遍使用的錐形濾杯造型,完美還原咖啡師以均勻水柱沖煮咖啡粉層的手法。
可悶蒸
可悶蒸
多種風味
多種風味
沖非浸泡
沖非浸泡
錐形造型
錐形造型
鋁箔加氮氣封存
鋁箔加氮氣封存
iDrip咖啡包沖泡方式
iDrip咖啡包沖泡方式
iDrip咖啡包沖泡方式
自己沖出一杯冠軍咖啡
透過iDrip的咖啡包,你可以省略繁瑣的準備過程,僅使用手沖壺就能完成專業手沖咖啡。
用智能手沖咖啡機沖煮
省去繁複的手沖道具,透過精心設計的沖煮手法,您只需要愜意優雅的專注品味咖啡。
水量大小 水量大小
沖煮路徑 沖煮路徑
96°C
沖煮溫度 沖煮溫度
6次
注水次數 注水次數
185ml
建議水量 建議水量
注水速度 注水速度
粉水比例 粉水比例
品味感受,分享感動
您的評價是其他人的風味參考指南,品嚐大師風味之餘,讓大家都知道你的專業講評。
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消費者評價 4
最新評論 最新評論 (9)
核果 核果 (3)
焦糖 焦糖 (2)
Philos Philos
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Victor Wu Victor Wu
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John Yeh John Yeh
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Akuo Akuo
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巫立暘 巫立暘
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iDrip: 您好,是否可請您協助提供飲用此款咖啡包的感受給我們,讓我們了解評分較低的原因,我們也會將您的反饋提供給咖啡師,謝謝您
詳細規格
內容量 8g/包 *10包入
內容物 100%咖啡原豆研磨
保存方式 避免陽光直射及高溫潮濕之場所,拆封後請儘速沖泡飲用。
保存期限 18個月
有效日期 標示於包裝上(年/月/日)
製造商 艾聚普股份有限公司