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方政倫
鄒築園 索恩娜
限量｜精品咖啡評鑑獲獎批次
NT$200
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TWT0004-A015
200
TWD
咖啡契合度：
??%
鄒築園方政倫對於咖啡品質的要求與掌握，讓他每年都能夠得到台灣生豆評鑑總決賽的優勝。
這支榮獲2020台灣精品咖啡評鑑頭等一獎(亞軍)的索恩娜品系，是方政倫在他的農園中所發現的一支特異品種，他以鄒族語“最好的”，拼音“索恩娜”來命名這支豆子，以嘉義阿里山蜜處理組冠軍的身份參與台灣精品咖啡全國評鑑，而iDrip很榮幸標下這批咖啡，成為iDrip台灣咖啡系列產品得獎系列的產品成員。
這支榮獲2020台灣精品咖啡評鑑頭等一獎(亞軍)的索恩娜品系，是方政倫在他的農園中所發現的一支特異品種，他以鄒族語“最好的”，拼音“索恩娜”來命名這支豆子，以嘉義阿里山蜜處理組冠軍的身份參與台灣精品咖啡全國評鑑，而iDrip很榮幸標下這批咖啡，成為iDrip台灣咖啡系列產品得獎系列的產品成員。
每一種風味，都是最對味
每包咖啡的風味評述都蘊藏了人們對於咖啡味道的感官描述，包括對咖啡的醇厚度、香度、苦度、酸度、甜度等等指標的味覺想像。
用心的對待，細心的處理
咖啡豆在採收後進行的後製處理方式，都會對每杯咖啡的風味帶來戲劇性的影響。
精選單品
蜜處理
蜜處理法是日曬法的改良方法。與日曬法最主要的差異是在於會在日曬前，先去除外果皮與果肉，在保留果膠層下直接進行日曬。
風味特性
酸甜適中、香氣明顯、醇厚度濃烈。
為什麼我們選擇錐形濾掛包？
即拆即沖，市面唯一模擬咖啡師所普遍使用的錐形濾杯造型，完美還原咖啡師以均勻水柱沖煮咖啡粉層的手法。
可悶蒸
多種風味
沖非浸泡
錐形造型
鋁箔加氮氣封存
水量大小
沖煮路徑
93°C
沖煮溫度
3次
注水次數
165ml
建議水量
注水速度
粉水比例
品味感受，分享感動
您的評價是其他人的風味參考指南，品嚐大師風味之餘，讓大家都知道你的專業講評。
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詳細規格
| 內容量 | 10g/單包 |
|---|---|
| 內容物 | 100%咖啡原豆研磨 |
| 保存方式 | 避免陽光直射及高溫潮濕之場所，拆封後請儘速沖泡飲用。 |
| 保存期限 | 24個月 |
| 有效日期 | 標示於包裝上（年/月/日） |
| 製造商 | 艾聚普股份有限公司 |