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方政倫
鄒築園 索恩娜
限量|精品咖啡評鑑獲獎批次
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淺中焙
處理法 : 蜜處理
產國 - 產區 : 台灣 - 嘉義
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鄒築園方政倫對於咖啡品質的要求與掌握,讓他每年都能夠得到台灣生豆評鑑總決賽的優勝。
這支榮獲2020台灣精品咖啡評鑑頭等一獎(亞軍)的索恩娜品系,是方政倫在他的農園中所發現的一支特異品種,他以鄒族語“最好的”,拼音“索恩娜”來命名這支豆子,以嘉義阿里山蜜處理組冠軍的身份參與台灣精品咖啡全國評鑑,而iDrip很榮幸標下這批咖啡,成為iDrip台灣咖啡系列產品得獎系列的產品成員。
每一種風味,都是最對味
每包咖啡的風味評述都蘊藏了人們對於咖啡味道的感官描述,包括對咖啡的醇厚度、香度、苦度、酸度、甜度等等指標的味覺想像。
用心的對待,細心的處理
咖啡豆在採收後進行的後製處理方式,都會對每杯咖啡的風味帶來戲劇性的影響。
精選單品
蜜處理
蜜處理法是日曬法的改良方法。與日曬法最主要的差異是在於會在日曬前,先去除外果皮與果肉,在保留果膠層下直接進行日曬。
風味特性
酸甜適中、香氣明顯、醇厚度濃烈。
了解更多處理法對風味的影響與特性
為什麼我們選擇錐形濾掛包?
即拆即沖,市面唯一模擬咖啡師所普遍使用的錐形濾杯造型,完美還原咖啡師以均勻水柱沖煮咖啡粉層的手法。
可悶蒸
多種風味
沖非浸泡
錐形造型
鋁箔加氮氣封存
iDrip咖啡包沖泡方式
自己沖出一杯冠軍咖啡
透過iDrip的咖啡包,你可以省略繁瑣的準備過程,僅使用手沖壺就能完成專業手沖咖啡。
教你如何自己沖
用智能手沖咖啡機沖煮
省去繁複的手沖道具,透過精心設計的沖煮手法,您只需要愜意優雅的專注品味咖啡。
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水量大小
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93°C
沖煮溫度
3次
注水次數
165ml
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品味感受,分享感動
您的評價是其他人的風味參考指南,品嚐大師風味之餘,讓大家都知道你的專業講評。
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詳細規格
內容量
10g/單包
內容物
100%咖啡原豆研磨
保存方式
避免陽光直射及高溫潮濕之場所,拆封後請儘速沖泡飲用。
保存期限
24個月
有效日期
標示於包裝上(年/月/日)
製造商
艾聚普股份有限公司
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