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2018越南國際咖啡展

2018越南國際咖啡展

2018GCEF越南站
今日圓滿結束
十一位中國大咖級嘉賓
四位越南領軍級嘉賓
一位馬來西亞明星級嘉賓
全場爆滿
GCEF組織的中國展區更是人氣爆棚
收穫了滿滿的訂單
堅定了對中國智造和國際市場的信心
回顧一下論壇第二天的概況:

論壇話題:從種植看咖啡市場的發展-中越產地文化交流
主講人:方政倫、董志華、HO PHAM MINH DUY

三位嘉賓分別來自中國雲南、中國台灣和越南,介紹了當地咖啡種植環境,並且分享了在當地提高咖啡生豆質量的方法。

論壇話題:中越烘焙業者的交流分享
主講人:周志銘、汪洋、TRAN NHAY QUANG

咖啡無國界,周志銘先生為我們分享了他從事咖啡行業的經歷以及做一名烘焙師職業素養,汪洋先生介紹了他在產區所見到的,生豆與烘焙之間的關係,而來自越南TRAN NHAY QUANG則重點討論了咖啡生豆對於烘焙後咖啡風味的影響;

論壇話題:連鎖經營之道-中越馬三巨頭對話
主講人:吳建伸、呂偉立、Nguyen Hai Ninh
三位嘉賓擁有多家門店,分別從開店初期的經營到連鎖戰略,以及連鎖店面管理存在的問題等方面展開討論,需要不時為品牌提供新想法,解決顧客不斷更新的需求。

每場話題特設現場提問環節,越南觀眾的熱情讓我們看到了越南人對於咖啡的狂熱程度,也看到了這個國家咖啡文化的普及和咖啡市場的潛力。

以上圖文由咖啡沙龍Ann採編