[趙家宝] ゲイシャ村 #78

ゲシャ村については、ここ数年でワールドバリスタチャンピオンシップに出場した選手のうち数名は、ゲイシャ種で全国大会で優勝し、世界大会でも準決勝や決勝に進出しています。

中でも、香港の趙家宝さんはパイオニアとしての成功例です。 趙さんはゲイシャ豆で2017年のワールドバリスタチャンピオンシップで3位に入賞し、また、2018年と2019年の香港ブリュワーズカップではゲイシャ豆を使用し、見事準優勝しました。

ゴールドラベルのコーヒーの場合、ゴールドラベルのコーヒーは常に他とは違う風味で表現する業界が奪い合いするコーヒーであり、さまざまな国の出場者が選択しています。2017年のWBC日本代表、2018 WBCオーストラリア代表と日本のチャンピオンは、ゴールドラベルで出場しました。これが、趙さんがパイオニアの代表と言われる理由です。

特に、競技と生産地間の関係が更に密接になっているため、産地はThe Cupping Roomチームのニーズを理解しており、選択の対象として該当シーズンにに最も適したコーヒーサンプルを直接提供することができます。今回、趙さんが私たちのためにご用意したコーヒーは、趙さんが産地でiDrip用として選んだ2種類のうちの1種です。開発初期で最初のコーヒー製品であることが確定したことは、iDripにとっての誇りです。

まさにゲイシャ村のコーヒーのシンボルとなった趙さんとチームが選択したコーヒーのグレードは世界レベルです。風味の特徴はレモンの酸味と花の香り、オレンジの香り、ゆず砂糖、アールグレイ、ハチミツの甘さです。この風味は、趙さんが世界の舞台で披露した風味の大部分でもあります。アールグレイやゆずの香りがお好きな方は、是非お召し上がりください。