謝奇峰
Master

謝奇峰

新一代國家製茶師、評茶師

名字被賦予終生開發特殊茶品任務的奇峰,5歲學習製茶,13歲完成第一道茶品,20歲以講者之姿,於「台灣茶業科技研討會」發表研究結果,同時取得國家茶業改良場製茶師、評茶師資格。

製作茶品獲食品界米其林指南iTQi絕佳風味獎、世界綠茶大賽最高金獎,於RAW RESTAURANT、德國漢堡國慶酒會、澳門WYNN PALACE、法國巴黎當代藝術館展露頭角。現年28歲,「謝奇峰的茶」持續開發中。

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重發酵