方政倫
Master

方政倫


2017 台灣十大神農獎

方政倫

方政倫是鄒築園莊園主,二代返鄉青年農民,2007年政倫參與了首屆台灣咖啡生豆評鑑,而他初試啼聲的表現一鳴驚人,十年磨一劍,雙刃未曾試,其評鑑結果讓眾人為之驚艷,使得阿里山咖啡一夕成名,而在拿到首屆冠軍後,咖啡王子的稱號也在此時不脛而走,翻開咖啡之旅新的篇章。
在首次參賽並獲得佳績後,藉由評鑑打出名聲的他,開始籌備起了咖啡廳,品牌的命名決定為--鄒築園,即為鄒族人建築夢想的莊園。
誰知在耗費了許多心血與精力下,鄒築園咖啡廳正式開幕後的一個禮拜,莫拉克颱風肆虐台灣,連日的豪大雨重創山區,這個當代最嚴重的水患,衝擊著阿里山鄉地區,無數山體的崩毀與洪水的侵襲殘害著家園,支零破碎的道路阻礙了回家的路。
不氣餒的他繼續不畏挫折繼續努力,也因這些年來他的無私分享技能知識,產區的團結與發展日漸興盛,農民普遍具有長遠的願景,影響許多青年開始投入咖啡產業。他並精心鑽研種植技術,並將其科學化整理,並且以穩定的種植條件與優秀的後製處理技術獲得良好的咖啡品質,也因此屢獲佳績,除了得到農委會十大神農獎肯定,肯定了他在咖啡產業界的努力與付出。近年也是許多咖啡種植的莊園來台必定拜訪取經的聖地。
2018贏得首屆亞洲咖啡生豆評鑑的桂冠,由來自世界各地的評審一致肯定其咖啡品質及區域風味的獨特性,擊敗來自七個國家的數支作品,有效推助阿里山咖啡在於世界咖啡上的地位及聲量。
最近來他更經由咖啡品系的基因鑑定,找到優秀品質咖啡的源頭,並且去蕪存菁,在他的莊園增加優秀品系的種植面積,已達到更具效益的栽植成果,對於未來的品系篩選成果更值得期待。

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