匠心 - 繽紛百花 - 賴昱權
Master - Blend Papa Rich
Roaster : Jacky - 2014 World Coffee Roasting Championship
這款豆子是由烘豆師Jacky專門為iDrip調配的，他認為中價位的豆子以配方豆來呈現反而具有風味加成的效果，而衣索比亞的豆子是最能夠呈現的，也最容易被消費者辨識與接受。
"繽紛百花"顧名思義就是具有多種香氣的豆子，它是由柯契爾+葛琳娜阿拜雅二支豆子混合而成，來呈現花香繚繞、果酸明亮、茶韻甘甜。
它們都是屬於衣索比亞Heirloom原生種，生長海拔在1,900-2,000m，在如此高山種植的咖啡豆通常較小顆且質地較堅硬，但也表示豆子是具有豐富風味的，如何完美呈現咖啡豆真實的前、中、後味，這考驗著烘豆師的功力。
而Jacky特別挑這二支豆子，一方面是呈現他想表達的理念，一方面是消費者的品飲時能感受到咖啡豆豐富的花香及甜感，這也就是為什麼命名為繽紛百花。在我們的試飲活動中，有消費者表示這支豆子確實與他之前喝到的衣索比亞豆風味有所不同，甚至是他們近來喝到的最佳咖啡！！現在，就等著您來細細品嘗。
