James Chen-FikaFika 精選配方
「Fika」是瑞典文，意思是「coffee break」，當瑞典人想要來個「coffee break」，他們真的會完全拋開工作。他們早上10點左右會先休息1次，下午3點再休息1次，而且不是為了開會、工作才喝，他們要把握這個機會，與同事一起放鬆。
這個在瑞典存在已久的社會儀式，甚至沒有規定要喝咖啡，重點是要暫停一下你的工作。
James期許他的咖啡店能成為上班族感到很疲憊時，能到這裡喝了一杯好咖啡，加上店員的親切問候，就可以重拾回到崗位上繼續奮鬥的力氣。
所以這回James特別為了我們設計了一款配方，精心變化了他原來在北歐烘焙賽獲勝的風味，特別保留了其中一款藝伎，同時調整其中的耶加雪菲的比例，希望能在每天短暫的休息儀式裡為大家找到屬於自己美好的時光。
