肯亞是傳統認知世界上最好的精品咖啡產區之一，肯亞AA這個分類項目是經驗豐富的咖啡烘焙者與消費者認知的咖啡，也是最高等級。肯亞AA Nyeri來自一個主要的種植區域，但由多個優秀的生產地段組合而成。
近年來肯亞的政局並不穩定，出口咖啡有許多政治因素參雜，使得它更加珍貴。
來自Nyeri縣的肯亞咖啡，由許多小型農場組成，包括主要的波旁葡萄品種SL28，SL34以及一些Ruiru 11.海拔高度可達2000米，咖啡經過肯亞式水洗以高棚架式進行傳統乾燥。
Dave為我們所精選的咖啡就是來自這個大型產區的咖啡豆，知名的藍瓶咖啡也在這個產區進行採買，它具有紅色水果、黑巧克力、黑櫻桃風味，但是乾淨度高，是近年來肯亞咖啡突破舊有深厚風味而改向清爽口感的代表。
